Срежьте со свинины весь лишний жир, и вы получите вкусное блюдо, которое является отменным источником натурального белка и биоактивного железа!
Состав на одну порцию: 262 калории, 33 г белка, 5 г углеводов, 10 г жира, 1 г клетчатки.
На 2 порции возьмите:
- 1 чайная ложна толченого чеснока
- Половина ложки молотого перца
- Свиной стейк 300 грамм
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- Соус терьяки
Приготовление:
- Чтобы свинина обладала наилучшими вкусовыми качествами ее нужно замариновать и обильно заправить специями. Смешайте соус терьяки с чесноком и молотым перцем в глубокой миске и поместите мясо в маринад. Накройте миску крышкой и поставьте ее в холодильник на 3 – 4 часа.
- Накалите сковороду на сильном огне и добавьте немного оливкового масла. Достаньте свинину из маринада и обжаривайте его на сковороде до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.
- Когда мясо будет готово, достаньте его, а оставшийся маринад вылейте в сковороду. Добавьте порезанный лук и болгарский перец. Готовьте на малом огне, пока соус не загустеет.
- Выложите свинину на тарелку и полейте сверху приготовленным соусом. Вы также можете сервировать мясо отварным картофелем и овощами.