Яйца являются идеальным блюдом для энтузиастов бодибилдинга и фитнеса. Яйца – отличный источник белка и аминок��слот, а яичный белок в свою очередь – ключевой элемент любой диеты направленной на сжигание жира и наращивания мышечной массы. Также яйца богаты на йод, селен, фосфор, витамины В2, В5, D и многие другие микроэлементы.
Яйца это тот продукт, который должен быть в вашем ежедневном рационе питания и его можно готовить по-разному, 5 полезых способов приготовления яйца:
1: Яичница по мексикански
Яичница – одно из наиболее популярных блюд, потребляемых по утрам во всем мире. Вы можете добавить немного сыра и нарезанные овощи (помидоры, перец, лук и т.д.) в этот универсальный и практичный завтрак.
Приготовление:
- В сковороде, на среднем огне разогрейте половину столовой ложки оливкового масла и добавьте необходимые овощи.
- Добавьте в сковороду два цельных яйца и несколько яичных белков.
- Взбивайте яичные белки, пока они не приобретут пушистую консистенцию. Добавьте соль и перец по вкусу. Для пикантности можно использовать пряный кайенский перец.
2: Яичный салат с тунцом
Сваренных вкрутую яйца являются отличным способом для удовлетворения потребностей в белке. Причем они имеют совершенно другой вкус по сравнению с яичницей. Яйца вкрутую отлично подходят для быстрого питания в дороге. Если хотите что-то особенное, попробуйте перемешать баночку тунца с вареными яйцами. Данный рецепт отлично подходит в качестве послетренировочного питания.
Приготовление:
- Сварите 1-2 два яйца, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте яйца с одной банкой консервированного тунца. Добавьте соль и перец .Вы можете также добавит 1-2 столовых ложки обезжиренного майонеза.
- Получившейся салат вы можно использовать в качестве начинки для бутербродов.
3: Яйца-пашот
Яйца-пашот это яйцо, приготовленное на воде, без скорлупы. Яйца-пашот могут служить основой для других блюд, либо как отдельное блюдо. Главный плюс данного способа – отсутствие лишних жиров при готовке. Хотя это блюдо не очень сложно приготовить, очень важно использовать свежие яйца, не старше 4 дней.
Приготовление:
- Осторожно разбейте яйцо в кастрюлю с слегка кипящей водой.
- Вода должна постоянно кипеть на маленьком огне. Оставьте яйцо в кипящей воде на одну минуту.
- Выключите газ и оставьте яйца на десять минут в горячей воде.
- Достаньте яйца, добавьте любимые пряности. Сервировать яйца-пашот можно на ломтики цельнозернового хлеба.
4: Яичный суп «змеиный»
В зимнюю пору очень хочется согреется чем-нибудь горяченьким, суп идеально удовлетворит эти потребности. Этот кулинарный рецепт совсем не труден и очень полезный. Все что от вас потребуется, на финальной части приготовления, влить в суп 1-2 яйца или просто яичные белки, которые будут выглядеть как маленькие змейки.
Приготовление:
- Отварите в кастрюле овощи - брокколи, грибы, томаты, лук, морковь, сельдерей и бобовые ростки. Также вы можете добавить кубик куриного бульона.
- Если вы хотите добавить побольше углеводов, добавьте нарезанный картофель, пасту из цельного зерна или вашу любимую крупу.
- В конце процесса приготовления, разбейте 1-2 яйца (можно еще и 5-6 яичных белка) в миску и немного взбейте. по-прежнему тепло, периодически помешивая.
- Помешивая суп, медленно влейте яйца. Суп готов.
5: Протеиновые блины
Этот рецепт здоровой пищи – отличный способ побаловать себя чем-то сладеньким, не отходя от своего обычного рациона питания. П��ичем приготовление этой питательной и сбалансированной закуски занимает всего лишь несколько минут.
Приготовление:
- Взбейте в миске два яичных белка с половиной мерной ложки протеинового порошока. Хорошо взбейте и вылейте на разогретую сковороду и готовить как блин.
- Достаньте блин и смажте его миндальным маслом, медом, нарежьте яблоки и слегка окропите их корицей, также попробуйте блины с натуральным арахисововым маслм и нарезанными бананами.